El sexo entre especies 🐈🐓

No soy experto en el tema pero tengo algunas ideas en la mente, si los animales supuestamente tienen sexo con fines reproductivos para dar continuidad a la especie y estos necesitan de indicadores como feromonas, sonidos, colores o conductas que indiquen la fertilidad o disposición para el apareamiento, ¿Como puedo explicar esto?

Se puede observar que la conducta sexual del gallo es la misma que tendría con una gallina, excepto que no es una gallina si no ¡Un gato! (o gata) ¿Como fue que este gallito considere a los gatos como miembros de su especie para copular? cuando en un escenario normal serian considerados mas bien una amenaza al ser mamíferos carnívoros cazadores que son capaces de matarlo y devorarlo; los gatos tampoco lo consideran una presa y hasta parecen disfrutar de su compañía. 

Hace mucho tiempo pensaba que solo los seres humanos y otros primates tienen sexo por placer y al ver el gallito intentando aparearse con gatos, hace que me cuestione ese asunto. Actualmente pienso que el sexo es una necesidad fisiológica que necesita ser cubierta de alguna manera y al igual que las otras necesidades fisiológicas tienen su mecanismo de placer para reforzar o propiciar la conducta, es decir no creo que los animales tengan sexo pensando en que es necesario para la continuidad de la especie, creo que simplemente tienen el impulso y el placer recompensa la conducta instintiva; esto ultimo me hace pensar que quizás no es una conducta enteramente instintiva.

Esto me hace recordar a mi perrita chihuahueña que se masturbaba con mi pie (con calzado).

Espero sus sinceras respuestas y si hay algún experto que lea esto y me ayude a comprender lo agradezco.